martes, 21 de diciembre de 2010

Navidad 2010

A pocos días para Navidad
Una vez más, estamos orgullosos de estar presente en las mesas de muchas familias, con nuestras dulzuras.
Pan dulce, cookies navideñas, budines, cupcakes, tortas, tartas. Son algunas de las preferencias para recibir la noche buena!






Lo único que sentimos decirles… Es GRACIAS!
A todos los que nos eligen por 1º vez y a los que nos eligieron  una y otra vez, en este año lleno de satisfacciones laborales!
..Y la verdad, es que cuando nos dan las devoluciones  sobre nuestro trabajo, expresiones como: “todo salió de 10”
_” Estaba todo tan rico, que no sobraron ni las migas”
_“Quede como una reina con tus tortas”
_ “Tus cookies, son pequeñas obras de arte”
Nos sentimos muy felices de saber que  fuimos parte de los momentos más lindos de cada cliente  y estuvimos a la atura de sus expectativas…
Un cumpleaños, de una comunión, una despedida o  aniversario de bodas…  Cada evento  nos  tomamos con el mismo compromiso y dedicación,  porque cada uno de nuestros clientes ¡Es importante!
Algunos,  amigos ya conocidos de la casa y otros que depositaron toda su confianza en nosotros y estamos totalmente agradecidos y fue un placer para nosotros haber logrado cumplir con cada  cliente nuevo que se unió a la familia de Elizabeth Pâtisserie en este 2010
Muchas gracias a cada uno de ustedes!  Por permitir que este proyecto crezca cada día más!
Muchas gracias a todos los que visitan el blog y nuestra página en Facebook!
¡Salud,  paz, trabajo y  felicidades para todos!

miércoles, 24 de noviembre de 2010

Comunión de Dante!

El domingo 21 de noviembre fue la comunión de Dante

Para nosotros fue un orgullo que Jessica  confiara en nuestro trabajo, solo con verlos mediante  nuestras fotos.
Jessica  eligió los sabores y diseño de los cupcakes,  nos dio la libertad de crear y dejo en nuestras manos los diseños de las cookies.
Realizamos 70 cookies con diseños de comunión, salvo las palomas y las capillitas, todas las demás fueron diseñadas con distintos motivos.
Y  la verdad que el resultado fue maravilloso!
Angelitos, cáliz, palomas, capillas, cruces, realizadas en manera totalmente artesanal, una a una (con decirles que hasta los moldes fueron realizados especialmente para estas cookies)
Decoradas con glasé real y glasé fluido en colores acordes a la ocasión.
Un trabajo totalmente personalizado y pensado para Dante!
Espero que les guste…



Estos angelitos son un amor!













Y así quedaron presentadas en la mesa que nos preparó el salón para ubicarlas.


También, acompañando a la torta (no es elaboración nuestra), hicimos  unos cupcakes de distintos sabores Vainilla, limón, y chocolate con rellenos de:
- Lemon pie y cerealitos de chocolate,
- Ganache de chocolate y granizado de chocolate blanco y negro
 - Dulce de leche con merenguitos
Presentados en nuestras torres y alzadas dieron un toque de distinción a la mesa principal.






El salón era bellísimo, con mucha luz, las mesas impecables, la decoración, todo el conjunto fue un lujo para agasajar a Dante en el día su comunión.

    Por nuestra parte estamos felices por el resultado obtenido.
Y queremos agradecer infinitamente a Jessica por haber confiado en nosotros  y dejarnos ser parte de este evento tan importante, tanto para Dante como para toda su la familia!

martes, 9 de noviembre de 2010

Cumple de Male y Charo

En el mes de octubre, cumplieron años: Malena y Charito.
Su mamá nos encargó estas dos tortas para festejar el cumple de cada una.
Pensar que las conocí cuando tenían 9 y 6 años respectivamente...  
Es increíble que ya hayan cumplido 17 y 14!
Como pasa el tiempo!!!!


Para Malena: Fanática del dulce de leche
Elaboramos una torta chiffón de vainilla con  2 cortes
 de dulce de leche y merenguitos crocantes.
Cubierta con merengue suizo y  deco: florcitas de azúcar




Para Charito recreamos una torta , con los sabores que a ella más le gusta: Chiffón de chocolate con 4 cortes, intercalados con ganache de chocolate, y dulce de leche cubierta de merengue suizo y decoración de corazoncitos y florcitas realizadas en pastillaje.



¡Muchas gracias a la familia Coria, por elegirnos una vez más para realizar las tortas de los festejos familiares!

martes, 5 de octubre de 2010

Con cariño, para Lucy...

Además del día agitado e intenso que tuve el 25 de Septiembre...También tuve mi tiempo para responder a mis compromisos laborales.
Ese mismo día Cumplió años Luciana, y su familia eligió esta torta para homenajearla en el día de su cumpleaños!
Simple, pero no menos exquisita: elaborada con un esponjoso y húmedo chiffón de vainilla, relleno con 2 cortes de dulce de leche y merenguitos crocantes, decorada con merengue italiano.
 Y Con un poco de inspiración primaveral  y  de las cupcakes que también estaban hechas  con esa temática.
Decidimos decorarla con diferentes florcitas en diferentes colores, todas realizadas en pastillaje!

Quedo linda, no???


Lo bueno es que a ella le gustó mucho la torta, y creo que el mejor detalle  de la torta fue la dedicatoria de su familia…
Las cupcakes no eran para el mismo pedido, pero quedaron  lindísimas en conjunto, por eso les saque estas fotos!
Muchas gracias a la familia Coria, por elegirnos  en cada festejo familiar!

martes, 28 de septiembre de 2010

20 Años Juntos: Aniversario de bodas de Patricia y Carlos

Una vez más Patricia se contacto con nosotros para hacernos un pedido…
Pero  este tuvo  un significado  muy especial,
ya que el 22 de Septiembre
Celebraron  sus  20 años de casados y que mejor que una linda torta
 para simbolizar ese festejo…
Diseñamos una torta blanca con muchos corazones al tono,
 con perlitas plateadas (confites) en el centro de cada uno y más detalles en merengue banco.
En Lugar de los típicos muñequitos de novios, colocamos 2 cookies diseñadas…
Simbolizando el vestido de novia y el otra el traje del novio



Además elaboramos unas cookies temática muy lindas
Como siempre me dio la libertad de diseñar sus cookies, con solo una pequeña indicación…
Que los tonos sean en rojo y blanco
Vestidos, torta de bodas, ramos de flores y corazones  con sus nombres,
y con los nombres de sus 2 retoños, sus dos princesas Camila y Florencia.
Que mejor inspiración que la misma celebración,  para realizar estas cookies.







¡Felicidades Patricia y Carlos!
Y muchas gracias por volver a elegirnos.